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Mercedes de Castro y su familia tienen una estancia, Hasparren, en el departamento de Río Negro, Uruguay. Todos los inviernos llegan a la estancia cazadores de diferentes partes del mundo a cazar aves salvajes. Por las noches, Mercedes cocina recetas típicas con las presas que cazan. Feasting on Wild Birds compila estas recetas más otras del recetario tradicional uruguayo.
Para la gráfica del libro combinamos las paletas de colores del campo y los plumajes con fotos de la vida en la estancia y los platos. Utilizamos plumas de las diferentes aves para realizar composiciones, y dibujos que la propia autora ha realizado en estos años. Todos estos elementos contrastan con la estructura limpia del recetario. -
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Autor: Mercedes de Castro
Texto y foodstyling: Marcela Baruch
Fotografía: Luís Alonso
Año: 2018